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西川満希子 (K-18567)

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西川満希子 にしかわまきこ

料理家 野菜ソムリエ上級プロ ヤサイコトバ作家

「野菜はカラダの栄養に。ヤサイコトバは心の栄養に。」がモットーの野菜ソムリエ上級プロ。花言葉のような野菜の言葉「ヤサイコトバ®」の考案、TOFU MEAT公式アンバサダーなど多方面に活躍中。野菜や果物の魅力発信、食材や生産者の取材、レシピ紹介など、テレビ出演なども多数。

タレント・芸能関係者 教育・子育て関係者 実践者
教育・青少年育成 環境問題

西川満希子のプロフィール

野菜への愛があふれる超ヤサイ人!

花言葉のような野菜の言葉「ヤサイコトバ®」を考案。
2018 野菜ソムリエアワード全国大会に出場した際、6 万人の中から銀賞 ( 全国 2 位 ) を受賞し、ヤサイコトバが全国的な広がりをみせる。

タレント王理恵さんと共に、TOFU MEAT公式アンバサダーを務めている。

KRY山口放送 熱血テレビ『今夜のもう一品』の料理担当として2020年12月までレギュラーを務め、現在KRYラジオ『歌のない歌謡曲』毎週金曜日ヤサイコトバコーナーにレギュラー出演中。

NHK「あさイチ」にも出演。また周南シティケーブル『makkey & masumiのお野菜探訪』では、野菜や果物の魅力、食材や生産者を取材し、レシピ等を発信する番組を担当した。

「野菜はカラダの栄養に。ヤサイコトバは心の栄養に。」 をモットーに数多くのメディア出演、講演活動を行っている。

山口県周南市 出身


■資格
野菜ソムリエ上級pro (実はすっごい資格!)
受験フードマイスター (受験に勝つ!そのレシピをお教え♪)
フードツーリズムマイスター (食旅行のプロデューサー!)
アンチエイジングプランナー (おいしいダイエット食にはお任せを❤)
冷凍生活アドバイザー (アナタも雪の女王?野菜も凍るとおいしい)


■得意技
❤レストラン等のメニュー・レシピ開発
❤料理教室講師、講演会活動、コラム執筆、食と野菜のイベント主催
❤キッズ野菜ソムリエ育成講座講師

講演タイトル例

教育・青少年育成 話食ではぐくむ豊かな食卓

今、家族で一緒に食卓を囲む必要性が出てきました。  家族との時間、家族との食事の時間は、「絆」を深めるひと時です。  家族だからこそ話せる「話食」を大切にしませんか?  そのきっかけの一つが、目の前に...

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環境問題 SDGs フードロス0は野菜から
~ヤサイコトバは愛~

SDGsは企業・団体だけでなく、一人一人が心がけ目標にしていくことです!  フードロスゼロも大切なSDGsの一つ。  野菜をきっかけに誰もが出来るSDGsの大切さを学び実行していきましょう。 野菜への...

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教育・青少年育成 野菜は食べるお守りです

野菜を好きになるには野菜を知ることがスタート!  楽しく面白く、野菜についてあんなことやこんなことを語ります。  野菜への愛をきっかけに、「他を思いやる」心も養いましょう。  野菜は体の栄養に、ヤサイ...

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