本多京子　ほんだきょうこ

医学博士　管理栄養士

実践女子大学家政学部食物学科卒業。東京医科大学で医学博士号を取得。日本体育大学では「子供の食と栄養」を35年間担当。NHK「きょうの料理」をはじめ、健康と栄養に関するアドバイスやレシピを多数提供し、栄養や食に関する著書は60冊を越える。現在、NPO法人日本食育協会理事。

医療・福祉関係者

健康

本多京子のプロフィール

■経歴
実践女子大学家政学部食物学科卒業後、早稲田大学教育学部体育生理学教室研究員を経て、東京医科大学で医学博士号を取得。日本体育大学児童スポーツ教育学部では「子供の食と栄養」を35年間担当。また、東京読売巨人軍、ラグビー、スキー、相撲などスポーツ選手に対する栄養指導、ハーブやアロマテラピーの専門店の経営、食品・薬品・化粧品メーカーのアドバイザー、日本紅茶協会ティーインストラクター会長、2007年からの10年間は国民運動「新健康フロンティア戦略」の健康大使などを務める。
食育学会理事を10年間担当し、現在はNPO法人日本食育協会理事。
栄養や食に関する著書は60冊を越え、テレビやラジオ、雑誌では健康と栄養に関するアドバイスやレシピを多数作成。

■著書
『旬ってなに？季節の食べもの（全４巻セット）』（2019年/汐文社）
『60代からの暮らしはコンパクトがいい―「食」からはじめるシンプルな快適生活』（2018年/三笠書房）
『塩分が日本人を滅ぼす』（2016年/幻冬舎新書）
『おなかすっきり腸健康法』（2015年/集英社女性誌eBOOKS）
『図解でわかる！　からだにいい食事と栄養の教科書』（2015年/永岡書店）
『毎日、しっかり！ボケ予防ごはん』（共著：2015年/主婦の友社）
『柑橘レシピ～香り豊かな味わい献立～』（2013年/日東書院本社）
『免疫力アップ　楽々レシピ（別冊NHKきょうの料理）』 (2011年/ＮＨＫ出版）
『シニアの楽々元気レシピ（別冊NHKきょうの料理）』 (2010年/ＮＨＫ出版）
『ウソ？ホント？栄養学がおもしろい！』 (2010年/成美堂出版）
『メタボが気になる人の健康ごはん』（2008年/オレンジページムック）
『定年後、人はなぜ太るのか-健康長寿の食事学』（2008年/家の光協会）
『骨粗鬆症の食事 (NHKきょうの料理生活習慣病の食事シリーズ) 』（2005年/ＮＨＫ出版）
他多数