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心と身体の若さを保つ食事法

本多京子 ほんだきょうこ

医学博士
管理栄養士

内 容

■この100年間に寿命が2倍に!
■平均寿命より健康寿命が大切
■食べ過ぎ?それとも栄養不足(新型栄養失調)?
■高齢者の低栄養・新型栄養失調!
■「煮物にご飯」はたんぱく質不足?
■サルコペニア(筋肉減少症)
■シニアの賢いたんぱく質のとり方
■腸内フローラと健康
■自分で作って食べる!