飲食業開業セミナー
～繁盛店作りの７つの極意！～
河野祐治 かわのゆうじ
飲食店コンサルタント、中小企業診断士想定する対象者
飲食業での開業希望者、飲食業経営者
提供する価値・伝えたい事
開業して３年以内に７割が潰れる状況で、個人店がどんどん減っている。
どうすれば繁盛店になれるのか？
繁盛店はどこが違うのか？
飲食業経営のコツとポイントが分かるセミナーです。
内 容
■極意其の１
～最も大事な数字は「利回り」
■極意其の２
～「FLコスト」は飲食業独特の重要な指標
■極意其の３
～コンセプトが勝負の決め手
■極意其の４
～「こだわり」と「ウリ」を明確に打ち出す
■極意其の５
～看板にもストーリーがある
■極意其の６
～メニューブックはお客様視点で
■極意其の７
～小さく産んで大きく育てる
