生涯現役を保つ食事のワンポイント

飯塚律子 いいづかりつこ

健康管理学博士
フードコンサルタント
飯塚律子ヘルスフーズ研究所 主宰

提供する価値・伝えたい事

“百寿”人口が5万人を突破しました。「日本人はなんて長寿国…。」と一見嬉しくなりますが、厚労省が発表した「健康寿命」の平均は男性約70,42歳、女性73,62歳という数字には驚きました。
「健康寿命」は一生のうち、健康で支障なく日常の生活が遅れる期間。人の手を借りないで生活できる年齢です。
平均寿命からみると9~13年は人のお世話になるわけです。これはあくまで平均値なので大変個人差があります。
現に101歳で華道の先生をしている佐賀県の女性。
92歳で“詩”を新聞に投稿を始めた柴田トヨさん。2009年に自費出版した「くじけないで」は150万部を突破。100歳を超えた2011年には「百歳」を出版して両作で200万部を超えました。
作家の清川妙さんは昨年12月「91歳育ち盛り」を出版。
カメラマンの笹本恒子さんは「97歳の幸福論」を出版。
聖路加国際病院の理事長、日野原重明先生は現在101歳で活躍。
100歳の現役サラリーマン福井福太郎氏は湘南から神田に1時間かけて通勤。背筋をピーンと伸ばしてスーツで歩く姿は60歳代です。

内 容

1.日本人の死因
2.日本人の5大疾病
3.死の五重奏といわれる5つの因子
4.人間は血管と共に老いる
5 抵抗力、免疫力を高め、ストレスを防ぐ食事

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