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中山千賀子 (K-5926)

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中山千賀子 なかやまちかこ

ダッチオーブン料理研究家

テレビ・新聞・情報誌等で話題のダッチオーブン。アウトドアでも、家庭のキッチンでも、すべての料理を美味しく簡単に作ることのできる魔法の万能鍋。そのダッチオーブンの良さを全国に広げるべく、全国各地でイベント、ミニ料理セミナー、試食&トークショー等を行う。

実践者

中山千賀子のプロフィール

■職歴・経歴
1960年 東京生まれ
2000年 日本で最初のダッチオーブン料理教室「アルカディア」を主宰
2002年 第1回日本ダッチオーブン料理コンテスト優勝。
2003年 日清食品フーディアム・クラブセミナー講師を務め、松下電工、アサヒビールのWebサイトにてダッチオーブン料理を指導。また、TBSテレビ「はなまるマーケット」、日本テレビ「ルートF」、NHK「趣味ゆうゆう」、フジテレビ「特ダネ」他、テレビ出演も多数。現在も、各メディアから出演依頼が急増中。

■著書
『ダッチオーブンパーフェクトブック』
『ダッチオーブンといっしょ!』
『キッチンで簡単ダッチオーブン』
『キッチンで使うダッチオーブンクックブック』
『キャンプの主役はダッチオーブン』
『これからはじめるダッチオーブン』 等多数

講演タイトル例

主婦がシェフになる
変身する魔法の万能鍋料理

最近、ダッチオーブンは、最もトレンディな話題として大人気です。アウトドアの定番料理、カウボーイの鉄鍋、究極の男料理として有名ですが、そのルーツは意外にも家庭のキッチンです。テレビや新聞、出版からも単な...

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著書・著作紹介

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