イカと日本文化：イカについての蘊蓄はいかが？

福井栄一　ふくいえいいち

想定する対象者

生涯学習講座。文化講演。

提供する価値・伝えたい事

世界で無類のイカ大国 日本。クジラと闘うダイオウイカの奇話から、庶民の酒膳に欠かせないスルメまで、実は奥深いイカの文化誌をひもときます。