身体にとって必要な栄養管理
健康を維持するための食生活

吉田貞夫　よしださだお

想定する対象者

健康に生活を送りたい。認知症を防ぐ食生活に関心のある方。

提供する価値・伝えたい事

生活習慣病防止のため粗食が良いと勘違いしていることも少なくありません。実は、良質なタンパク質、ビタミンＤなどを摂取することが健康な身体作りには大切です。新型栄養失調の怖さと、元気にする栄養管理のコツ、適切な飲酒について、楽しく講演いたします。

超高齢社会を見据えて、専門分野である認知症高齢者への栄養管理の側面から、認知症にならないための栄養を含めた健康管理についてもお話させて頂きます。また、介護についての知識として、認知症高齢者が食事を食べてくれないとき、どうしたらいいかといった、深刻な問題についても講演させていただきます。