中西しほり　なかにししほり

料理研究家 野菜ソムリエ 美肌エキスパート

広島を拠点にフリーアナウンサーとして活動する中、テレビ新広島「不思議の国のクッキング」担当時、魚ジュース、なめこケーキなど、おもしろ料理研究家としても知られるように。現在は、料理研究家、野菜ソムリエ、美肌エキスパートとして、テレビ・雑誌・料理本・イベント出演等、幅広く活躍中。

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中西しほりのプロフィール

■活動歴
1998年より広島県を拠点にフリーアナウンサー、レポーター、ナレーション、イベント司会業など多方面に活動し、テレビ新広島「どっこい!神田の日めくりテレビ」の「不思議の国のクッキング」を7年間担当。
魚のジュース、なめこケーキなど、度肝を抜くアイデアのおもしろ料理研究家としても知られるようになる。中国新聞のコラム「緑地帯」で「いとお菓子」というタイトルで料理エッセイを8年間連載。
また、企業へのレシピ考案・出版・雑誌掲載・テレビ、DVD出演子供向け料理講習会を行っている。
最近では、ブログでレシピ考案の様子をエッセイにして公開。
2011年、ホームベーカリーにレシピブック掲載など、かわいい子供メニュー、ピクニック弁当大人の彼レシピ、美人になるレシピから、度肝をぬくメニューまで。好評を得ている。
2014年10月、フランスパリにて、かわいいお弁当の公演を実施。
また、「老けない！太らない！を目指すセミナー」「きっと売り上げにつながる、自分力アップとは」「"老けない”の秘密は、これ」「美肌への道」等のテーマでの講演も好評。キーワードは「アンチエイジング」「美肌」「美容」「老化防止」「食生活」「人生」「女性の活躍」など。

■専門・保有資格など
フードコーディネーター/野菜ソムリエ(マイスター)/食育指導士/保育士(国家資格)

■主なテレビ出演
CX「ポンキッキーズ」レギュラー 『しほり先生、今日のお弁当なーに？』、TBS「はなまるマーケット」「ハピふる」、NHK教育「すくすくネットワーク」乳幼児のおやつ、NHK BS「真夜中の王国」
2013年10月〜2014年3月RCC「GOGOご飯がススム隊！」他多数。

■著書
『こんなにかわいい飾りずし』(2014年PHP研究所)　『ラップdeおむすび、おべんとう』(2008年講談社)
『お弁当100点』(2004年講談社)　『料理の必殺ワザ』(2003年ポプラ社)
『ごちそういっぱいかくれんぼ』(2003年講談社)　『アイデアおやつ』(2001年ブティック社)

■DVD
『しほりんのマジカルクッキング』(2004年ポニーキャニオン)
『しほりんの、かんたんかわいいお弁当』(2005年JVD）
『しほりんの楽しいパーティクッキング』(2005年JVD)
『でんでんクッキング」(2006年ポニーキャニオンNHK教育)
その他、「マミイ」「ベビーブック」「ひよこクラブ」など、雑誌掲載多数。

講演タイトル例

著書・著作紹介

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• 料理の必殺ワザ (キミにもできる!必殺ワザ 3)｜（2003-10-01）
• こんなにかわいい! 飾りずし｜（2014-03-15）
• ラップdeおむすび おべんとう<シール付き>｜（2008-03-19）
• アイデアおやつ: 市販のおやつを組み立てるだけでいつものおやつが大変身 (レディブティックシリーズ no. 1724)｜（2001-08-01）
• おいしいおべんとう100点 (たべものアルバム)｜（2004-03-31）
• シリコンランチBOXつき! 低カロモデルめしブック―ALL500kcalのひとりごはん集! (主婦の友生活シリーズ)｜（2012-02-09）

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