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西野慎一 (K-8812)

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西野慎一 にしのしんいち

日本野菜ソムリエ協会  シニア野菜ソムリエ

兼業農家で育ち、島根大学農学部農学科卒業。経済連にて青果物の出荷指導と販売、その後、青果卸会社に転職し、農業、野菜果物を軸として様々な分野で実務を経験。現在、野菜ソムリエ協会シニア野菜ソムリエとして、食と農についての解りやすく役立つセミナーを開催し、好評を得ている。

医療・福祉関係者
営業・販売・マーケティング

西野慎一のプロフィール

■職歴・経歴
1956年 奈良県生まれ
1980年 島根大学農学部農学科卒業
1980年 奈良県経済農業協同組合連合会入会
      市場課で青果物の販売業務・出荷指導
1990年 大阪・京都中央卸売市場駐在事務所所長
      京阪神エリアの奈良県産青果物販売に従事
1994年 企画課 子会社の立ち上げ、アンテナショッ の開設、経営管理及び監査業務
1999年 奈良県単一JAへ転籍 青果課で合併業務
2000年  JA企画課でPWCとコンサルティング業務、システム開発プロジェクトリーダー
      企画管理課課長(2002年)、資材部次長(2004年)
2006年 JAを早期退職。同年より日本野菜ソムリエ協会講師、(株)奈良大果野菜部長
2008年 シニア野菜ソムリエ資格取得
2010年 (株)奈良大果 退職、同年日本野菜ソムリエ協会シニアアドバイザー
2014年 6次産業化プランナー登録

講演タイトル例

「農薬」の正しい怖がり方教えます。
農薬の正しい認識を持ち、安心野菜・果物を手に入れる

蚊取り線香の煙で蚊が落ちているのを見ながら、普通に息をしている一方で、農薬ときいてプラスのイメージをする人は少なく、大半の人はないほうがいいと思っている。しかし現実には農薬なしでは現在の農業は成り立た...

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教えて野菜ソムリエ!
美味しい野菜や果物そして安全性

生活者が知りたい野菜や果物の「美味しさ」「安全」についてより深く理解することで、食生活が安心でより楽しくなります。テレビのレポーターが畑の大根をかぶり「甘い」と一言。 しかし、野菜の美味しさは甘いだけ...

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営業・販売・マーケティング 生活者はどこを見ているか。

生産者の皆様はただ野菜や果物を作るだけでは無く、ご自分が作ったものを買ってもらわなければなりません。 そのためには、消費者(生活者)が何を求めているかを知る必要があります。 ただ単に作ったものを売るだ...

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