絶対知っておきたい！スーパーフード講座
小針衣里加 こばりえりか
日本フードバランス協会 代表Basic予防医療診断士
実践健康経営診断士
提供する価値・伝えたい事
・欧米で話題の「スーパーフード」とは？
・スーパーフードの定義とは
・スーパーフードの始まり
・今後、大注目のスーパーフードその１「アーモンド」
・アーモンドの健康効果と働き、栄養
・アーモンドのかしこい摂り方とレシピ」
・ナッツクイズ
・今後大注目のスーパーフードその２「キヌア」
・キヌアの健康効果と働き、栄養
・キヌアのかしこい摂り方とレシピ
内 容
栄養価が特に高く、健康に有効な食品である「スーパーフード」についていまだ話題のアーモンドとキヌアについて重点的にお話致します。簡単に美味しく毎日の食事の中に取れ入れられる方法や最新の研究データに基づき、デモやクイズなどを交えながらやりたいです。
