陰陽五行からみた即活かせる食育の知恵

澤村比呂志　さわむらひろし

提供する価値・伝えたい事

陰陽五行の自然法則に照らした食事のあり方を知ると、日常的に習慣化していたり、常識にしている食文化の意味や価値が面白いほどよく理解できます。
例えば…、
・なぜお正月におせち料理なのか？　体にとっての意味は？
・なぜ祝い事には赤飯が付き物だったのか？
など。

又、野菜や果物という食材は自然の産物であるのと同じように、私たち人間も自然の中に息づく自然の一部であり、それらの間の関係性・共通項には驚くほどです。
そんな事を知ると、食卓を囲んだ時の会話や意識もきっと変わってくる事でしょう。そして知らず識らずのうちに食育の叡智が広がっていくことでしょう。

あまりにシンプルでありながら奥行きある自然から見た「食」のあり方を見つめる機会となれば幸いです。