客船も南極観測隊も一番の任務は無事帰還!
~無事とは身体の無事とメンタルの無事!~

篠原洋一 しのはらよういち

旅する南極の料理人

提供する価値・伝えたい事

南極観測隊も豪華客船飛鳥も一番の任務は無事に帰ること!無事とは死なない、怪我をしない、そしてメンタルをやられない!閉鎖空間で自分の心幹を鍛えて心の状況を客観的に捉える。また食事が心に与える影響も大きく観測隊も宇宙飛行士も昔は栄養チュ-ブの食事で、その為にトラブルやいざこざが起こる。南極観測隊がプロの調理人を2人派遣していることも食事の優劣が観測隊員の士気に大いに関与している事を伺わせる。またコロナ渦のリモートの状態も閉鎖空間と一緒で262の法則を自分の物にして無駄な怒りを除きメンタルを健全に保つ。

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