想定する対象者

ワインを飲むけれども、詳しくはないワインビギナー

提供する価値・伝えたい事

ワインについて、赤・白・泡にとどまらない、自分の好みを見つけるための選択基準を提供します。
　ワインナビゲーター資格を認定可能です（登録には費用がかかります）。

内　容

1.　アルコール発酵の種類
2.　ブドウの品種と品種特性
3.　テイスティング（10品種10銘柄）
4.　地理的表示と産地特性
5.　格付けと地理的表示の関係

根拠・関連する活動歴

ソムリエ有資格者として、全日本ソムリエ連盟 ワインナビゲーター資格認定講座 「Le Cours de Cépages et IGP （品種と地理的表示の講座）」を主宰しています（2024年～）。
　また、地理的表示（知的財産の一つ）に係るわが国の主要研究者の一人です。