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鈴木章生 (K-7996)

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鈴木章生 すずきあきら

服部学園理事・専任講師

管理栄養士・栄養士・調理師・製菓衛生師の資格を持つ、服部学園理事・専任講師。食品学・栄養学の知識を織り込みながら、プロの立場から、長生きできる食生活について分りやすく説く。講演は、ユーモア溢れる楽しい内容と各地で好評を博している。また、調理や健康に関する著書も多数出版している。

実践者
健康

鈴木章生のプロフィール

■職歴・経歴
1968年 学校法人服部学園服部栄養専門学校卒業。
管理栄養士・栄養士・調理師・製菓衛生師の資格を持つ。
現在、服部学園で食品学・栄養学の講義を務める傍ら、日本テレビ 「所さんの目がテン!」など、テレビ・ラジオのコメンテーターとしても活躍。

■ラジオ出演
TBSラジオ「生島ヒロシのお早う一直線」

■著書
『広辞苑 四訂版 飲食部門』(岩波書店)
『職場で働く人のための健康読本』(労働基準調査会)
『調理師受験マニュアル』(新星出版社)
『事業所給食運営クリニック』(三英フォーラム出版)
『上手に調理するために』(日本児童問題調査会)
『教えて鈴木先生!働くおれたちメシ』(労働調査会)

講演タイトル例

健康 ~健康の知恵・食品の知恵~
教えて鈴木先生!働くおれたちメシ

コンビニの弁当、〆のラーメン…、わかっちゃいるけどやめられない。 でも、できるならば改善したい!正しい食の知識を知っておきたい! 働きかたが十人十色であるように、働く人の食事だって、人それぞれ。  服...

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