食の安全・安心を確実に履行するために
～基本を再度見直そう～
赤堀三代治 あかほりみよじ
リスクアドバイザーコンプライアンスアドバイザー
想定する対象者
農家・生産者
提供する価値・伝えたい事
食品安全基本法で定められている生産者としての責務を果たし、消費者に安全・安心な農産物を提供するためには、基本的事項の徹帝が必要であり、講演会を、基本的事項を確認しあう場と位置づけます。
内 容
1.食の安全・安心に関しての話題提供
消費者・マスコミ・行政の動向
2.ＪＡグループとしてのこれまでの取組実態
3.基本事項の徹底によるトラブル回避
① 適正な農薬使用の徹底
② 生産履歴記帳・提出・確認サイクルの徹底
③ 衛生管理の徹底
