小針衣里加
こばりえりか
日本フードバランス協会 代表 Basic予防医療診断士 実践健康経営診断士
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内 容
・漬物と生野菜の栄養比較
・漬物の乳酸菌パワーについて
・ビタミンＢ群の健康効果
・発酵食品における免疫力向上と腸内環境の改善
・漬物の種類（浅漬け、ぬか漬け、塩漬け、粕漬、麴漬け、酢漬けなど）
・発酵させた漬物と発酵させていない漬物について
・全国各地の代表的な漬物について
・漬物の選び方と摂取のポイントと注意点
・簡単！すぐできる！自家製漬物のワークショップ（３０分）
★野菜の甘酒漬け
★野菜の粕漬（味噌・酒粕・ヨーグルト）
★カマンベールチーズの漬物
業務外の講師への取次は対応しておりません。