奥薗壽子 おくぞのとしこ
家庭料理研究家
家庭料理研究家の立場から、現代人必須の健康管理法(糖尿病・高血圧・成人病予防、腸内環境等)、食育や食品ロス問題など幅広く発信。「日々の家庭料理の積み重ねが明日の健康を支える」がモットー。著書・メディア出演も数多く、健康に適った質の高いレシピは、医学関係者からも高く評価されている。
奥薗壽子のプロフィール
■経歴
繰り返し食べてもあきない家庭料理に魅せられ、「料理は楽しくシンプルに」をモットーに、不要な手間を省いた“簡単で美味しく健康に適った料理”を提唱。ズボラをキャッチフレーズにしつつも食材の特性、うま味を生かした優しい味が特徴。特に野菜や乾物を有効に使い、ゴミを出さないことでも人気。
子育てママ世代はもちろん、学生、OLなどの他、ビジネスパーソン、シニア層に至るまで、「かんたん・おいしい健康食習慣」に、絶大な信頼を得ている。「主婦が参考になる料理研究家」世代別1位(サンケイリビング調査/過去実績)。
朝日放送「たけしの家庭の医学」で10年以上に亘り健康レシピを提供。高い数値基準をクリアしながら、簡単で美味しく続けられると、医学関係者からも高い評価を受けている。
■講演内容
気軽に取り組める健康食習慣、糖尿病予防や高血圧予防、成人病予防(PHP等でベストセラー)、減塩調理、腸内環境、中性脂肪対策など。現代人必須の健康管理法について、老若男女、対象者に応じた内容で解りやすく伝授。また、家庭料理研究家の立場から、働くお母さんのための子育て簡単料理、手軽に作る愛情健康弁当、食育問題、近年話題の食品ロス問題、各地の地産地消や名産支援などにも及ぶ。ガス・電力など全国各エネルギー会社、大手流通スーパー、食品会社、飲料メーカー、家電メーカー、JA、生協、自治体、保健所、教育委員会など、講演実績多数。
■テレビ
「たけしのみんなの家庭の医学」(朝日放送系)
「あさイチ」「きょうの料理」「ひるまえほっと」「ひるブラ」(NHK)
「ひるおび!」(TBS系)
「モモコのOH!ソレ!ミーヨ!」(関西テレビ)他多数
■著書
『奥薗流からだ想いのひとりごはん』(文化出版局 2018年)
『奥薗壽子のダイエット段々弁当』(文化出版局 2017年)
『奥薗壽子の超かんたん!中性脂肪を落とす「楽うま」健康ダイエットレッスン』(PHP研究所 2017年)
『決定版 奥薗流新ごはんの基本!』(世界文化社 2016年)
『奥薗壽子の赤本合格レシピ』(教学社 2015年)
『だから、毎日作りたくなるレシピ』(ハルメク 2015年)
『スープジャーのお弁当にピッタリ!奥薗流おかずスープ』(世界文化社 2014年)
『おくぞの流 簡単激早 いきいき野菜おかず238』(講談社 2012年)
『奥薗壽子の超かんたん![極うま]減塩レッスン』(PHP研究所 2012年)
『奥薗壽子の超かんたん!糖尿病ごはん[激うま]レッスン』(PHP研究所 2010年)
など、110冊以上。
講演実績
弊社での実績
会合名 | 地域 | 主催窓口 |
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「〇〇記念日」記念式典
<受講者への貢献> 盛況裏・好評に終了。 講師のお人柄や臨場感が伝わ…. | 香川県 | 業界・職業団体 |
講演タイトル例
健康
暮らしの笑顔は食卓から 健康は一日にしてならず!
~誰でもすぐ取り組める、超簡単・おいしい健康食習慣~
健康を意識した食は1日だけ張り切っても 続かないと意味がありません。 日々の繰り返しの積み重ねが明日の健康を支えます。 「これなら出来る!」 健康食習慣や料理生活を、家庭料理だからこそ伝え...
プランへ移動健康 家族の笑顔は食卓から
食育はもちろん、お弁当から野菜を食べよう!、いきいき健康食習慣のススメなど、子育てママ世代、学生、OL、シニアの健康食生活まで各世代にしっかり届く「これなら自分でも出来る!続けられる!」簡単・美味・健...
プランへ移動著書・著作紹介
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- 奥薗壽子の赤本合格レシピ|(2015-07-11)
- 決定版 奥薗流 新ごはんの基本! おいしくて簡単、メニューが広がるひと工夫。|(2016-03-23)
- 奥薗壽子の毎日食べたいラクうま豆腐レシピ62|(2021-06-22)
- 奥薗壽子の超かんたん! [極うま]減塩レッスン (PHPビジュアル実用BOOKS)|(2012-04-18)
- だから、毎日作りたくなるレシピ|(2015-03-20)
- みそ汁で健康になる! (学研ヒットムック)|(2018-11-21)
- 医者がすすめる”大豆ファースト” 主婦の友生活シリーズ|(2018-11-29)
- 奥薗流・いいことずくめの乾物料理|(2009-11-28)
- 奥薗壽子のスープジャーのお弁当 手づくりスープはカラダにやさしい!|(2013-10-26)