星澤幸子　ほしざわさちこ

星澤クッキングスタジオ　主宰

札幌テレビ「どさんこワイド」に1991年から毎日生出演し、料理を紹介。北海道の食材にこだわり、誰にでも作れる手軽な料理で独自のスタイルを確立し、主婦に絶大な支持を得ている。現在、出演テレビの料理コーナーは再編集されSKYPerfecTVで日本全国・アジアでも放送中。

実践者

健康

星澤幸子のプロフィール

■職歴・経歴
北海道南富良野町生まれ
1971年　横内クッキングスクール入社
1976年　「星澤さち子のクッキングメモ」（ＳＴＶテレビ/２時のワイドショー）出演開始。
1984年　広島市に転居し、広島テレビ出演・自宅での料理教室開催
1991年　札幌テレビ・どさんこワイド「奥様ここでもう一品」で毎手軽な料理を紹介。
　　　　　　放送は再編集され全国のFOODS ＴＶでも紹介、アジア数カ国にも放送
2000年　若田光一氏に宇宙食提供
　　　　　　ホクレン夢大賞、農業応援部門大賞受賞
2002年　料理番組生出演による世界ギネス記録認定
2007年　小惑星「ＨＯＳＨＩＺＡＷＡ」国際天文学連合登録
2009年　若田光一氏に宇宙食提供
　　　　　　任天堂ＤＳ［星澤幸子の手間なし楽ラクごはん］発売
2010年　東久邇の宮文化褒章受章

■主な活動
講演会や講習会/料理やエッセイ本を発刊/北海道食材にこだわった健康的な食品の商品開発
オリジナル料理グッツの商品開発/企業のコンサルタント/料理ショーやトークショの開催
・ＳＴＶラジオ「星澤幸子のごちそうさま」日曜日１９：３０～パーソナリティー
・日本テレビの｢全国女子アナＮＧ集｣｢鉄腕ダッシュ｣「火曜サプライズ」にも出演。全国的にも活躍の場を広げている。

■主な著作など
【料理本】
『美味しく食べよ』（No1.2）『わくわくレシピ』（No1.2.3）『食べてわかった昆布パワー』
『大地のレシピ N01.2』 (どさんこワイド212が本になりました2)『しあわせのひとりごはん』
『あさ！ひる！ばん！ごはん』『星澤幸子の楽ラク手間なしごはん』（任天堂ＤＳソフト）　
【エッセイ】　　　　　
『すてきな人は良く食べる』『げんき　元気』
【その他】　
＜調理グッズ＞
くりんくりん（赤、緑）/くりんくりん２（大サイズ、茶のみ）/千切りつき器
＜食品＞
細切り昆布/刻み昆布/角切り昆布/焼き昆布/ふりふりきな粉/キャロットゼリー