星澤幸子
ほしざわさちこ
星澤クッキングスタジオ 主宰
星澤クッキングスタジオ 主宰
札幌テレビ初の夕方のワイド番組の放送開始から出演し、料理を紹介して30年以上。北海道の食材にこだわり、手軽な料理で独自のスタイルを確立し、主婦に絶大な支持を得ている。現在、出演テレビの料理コーナーは再編集され日本全国・アジア各国でも放送中。料理本、エッセイなども多数出版。
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文化・教養 | 健康 |
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星澤幸子のプロフィール
■経歴
北海道南富良野町生まれ。星澤クッキングスタジオ・星澤フードサービス・幸コーポレーション主宰。
日本初のワイド番組「どさんこワイド１７９」「どさんこキッチン」に毎日生出演し、料理を紹介して32年、紹介数は7700品余にのぼる。それによるギネス記録保持者であり、自己の記録を更新中。
北海道の食材にこだわり、誰にでも作れる手軽な料理を紹介して独自のスタイルを確立し、幅広い年齢層に支持を得ている。笑顔と軽快なトーク、明るいキャラクターが受け、NHK[あさイチ]や日本テレビの「全国女子アナＮＧ集」、「鉄腕ＤＡＳＨ！」、「火曜サプライズ」「有吉反省会」「秘密のケンミンショー」にも出演し全国的にも活躍の場を広げる。
■受賞
2010年 東久邇宮文化褒賞を受賞
■著書
『身につく料理―もうネットで調べなくていい！』（ＫＡＤＯＫＡＷＡ 2018)
『私たちが食べ伝えたい北海道郷土料理』（中央公論新社 2018)
『星澤幸子のげんき元気』（北海道新聞社 2003)
『しあわせのひとりごはん』（角川書店北海道 2003)
『星澤幸子のすてきな人はよく食べる』（北海道協同組合通信社 1999）
他多数
講演タイトル例
著書・著作紹介
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- 私たちが食べ伝えたい 北海道郷土料理 (単行本)｜（2018-07-06）
- 星澤幸子のわくわくレシピ―STVどさんこワイド212 (3) (イエローページムック)｜（1999-11-25）
- あなたに贈る 食の玉手箱 こころとからだに効くやさしいレシピ付き (ワニプラス)｜（2013-09-21）
- 星澤幸子の大地のレシピ―奥様ここでもう一品読本 (イエローページ・ムック―STVどさんこワイド212が本になりました!)｜（2003-09-15）
- 身につく料理 もうネットで調べなくていい！｜（2018-08-30）
- 星澤幸子のすてきな人はよく食べる｜（1999-10-01）
- しあわせのひとりごはん｜（2003-10-22）
- 星澤幸子のげんき元気｜（2003-12-01）
- 星澤幸子のあさ!ひる!ばん!ごはん 大地のレシピ2｜（2006-04-25）
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