飲食店オープン前みっちり集中接客指導
4日間(1日5~6時間)
石田義昭 いしだよしあき
FBAエフビーエー代表提供する価値・伝えたい事
飲食店の接客の基礎からオペレーショントレーニングまで、カリキュラムに基づき、専門のコンサルタントがみっちり指導します。
※対象者 接客業のスタッフ20名位まで
内 容
(1)ハウスルールの説明
(2)飲食のQSC
(3)マニュアルの遵守、活用
(4)メニュー解説
(5)オーダーエントリーの説明
(6)接客マニュアルのoff.J.T.
(7)オペレーショントレーニング