和田明日香 わだあすか
料理家 食育インストラクター
料理愛好家・平野レミの次男と結婚後、修業を重ね料理家・食育インストラクターとして活動。講演やイベント出演、コラム執筆、テレビ、ラジオ、CMなど幅広く活躍。著書『10年かかって地味ごはん。』は、2022年料理レシピ本大賞 in Japan 料理部門入賞。RKB毎⽇放送「和田明日香のア・レシピ」出演。３児の母。
和田明日香のプロフィール
■経歴
1987年生まれ。東京都出身。
料理愛好家・平野レミの次男と結婚後、修業を重ね、⾷育インストラクターの資格を取得。まったく料理が出来なかった⾃⾝の経験を活かした、⽣活に寄り添った⼿軽でおいしい料理が⼈気を集める。テレビや雑誌などメディアでのレシピ紹介、料理企画を通した企業とのコラボレーションなど、料理家としての活動を中⼼に、“⾷育”や“家族のコミュニケーション”をテーマにした全国各地での講演会やイベント出演、コラム執筆、ラジオパーソ ナリティーなど幅広く活躍中。
2021年4⽉に出版したレシピ本『10年かかって地味ごはん。』（主婦の友社）は料理本としては異例となる26万部を突破し、2022年 第9回料理レシピ本⼤賞 in Japan 料理部⾨⼊賞。2023年3⽉にはその続編となる『楽ありゃ苦もある地味ごはん。』（主婦の友社）を出版。発売前から重版がかかるなど、最新作も各所で話題を集めている。
■受賞歴
2018年 ベストマザー賞
2021年 第14回ペアレンティングアワード ⽂化⼈部⾨
2022年 第9回料理レシピ本⼤賞 in Japan 料理部⾨
■メディア出演
RKB毎⽇放送「和⽥明⽇⾹のア・レシピ」
NHK-FM「眠れない貴⼥へ」
関⻄テレビ「モモコのOH!ソレ!み〜よ!」
■著書
『楽ありゃ苦もある地味ごはん。』（主婦の友社 2023）
『10年かかって地味ごはん。』（主婦の友社 2022）★料理レシピ本⼤賞 in Japan 料理部⾨⼊賞作
『ほったらかしレシピ 献立編』（辰巳出版 2020）
『おいしい⾷育ごはん』（⾓川SSCムック 2020）
『ほったらかしレシピ』（辰巳出版 2019）
『子どもは相棒 悩まない子育て』（ぴあ 2018） など
講演タイトル例
文化・教養 我が家に伝わる“ベロシップ”
義母である「平野レミさんの教え」やご自身の経験をふまえた「料理や食と子育てにまつわる知識・アイデア」、「子育て中のママの上手な力の抜き方」などをお話します。
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