木村美季　きむらみき

愛嬌接客専門家 求職者に選ばれる職場作りアドバイザー ヒューマンエラー対策セミナー講師

元吉本新喜劇女優としての経験を活かしたセミナーは「明るく楽しく分かりやすい！」と高評価。また「店舗で再現できる」ノウハウにこだわる「愛嬌接客Ⓡ」には定評がある。「勝ち残る店舗作り」をモットーに、アルバイトが初めての高校生から経営者・管理職まで、幅広く伝えている。

経営者・元経営者 コンサルタント タレント・芸能関係者

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木村美季のプロフィール

■職歴・経歴
大阪生まれ在住。16歳から芸能活動を開始。19歳で吉本総合芸能学院(NSC)に11期生として入学。同期は陣内智則、中川家、たむらけんじ、ケンドーコバヤシ、野々村友紀子、ハリウッドザコシショウ等。
NSC卒業後、吉本新喜劇の研究生として4年間活動。一年先輩は藤井隆。「天職！！！一生の仕事にする！」と、心に誓った一ヶ月後、大量リストラのメンバーに抜擢？され「クビ」になる。
ショックなあまり、半年ほど引きこもり状態になるが数年後に結婚。
結婚一年目に夫婦で小さな居酒屋開業。5年目に事業拡大。10周年に夫が急逝。そこから5年間営業を続け、合計で15年飲食店営業(兼女将業)に幕を下ろす。その後、飲食業界30年・30万人の接客実績を活かし同年、飲食業界＆サービス業向け講師・コンサルタントとして独立。
現在は接客指導(人財育成)研修やコンサルティングと並行して、大阪で一番インバウンド需要がある道頓堀にて、現役販売員として週二日「たこ焼きと愛嬌」を売っている。
■専門分野
【接客】接客の基本、愛嬌接客Ⓡ、リピーター増、売り上げアップ、インバウンド客
【育成】店長育成、女性リーダー育成、部下育成、新人スタッフ育成、右腕育成、二番手育成、承継
【店長・幹部向け】辞めない組織作り、選ばれる面接の進め方、離職を防ぐ迎え方、
クレーム対応、ヒューマンエラー、正しいほめ方・叱り方
【メンタル】モチベーションアップ、やる気スイッチ
【ハラスメント対策】セクハラ・パワハラ・マタハラ対策、カスハラ対策と対応等
■背景・活動歴など
結婚一年後に夫婦で居酒屋を開業。一年目は大苦戦したものの、ハードとソフト(夫：料理、妻：接客)を徹底的に見直し、5.5坪(カウンター10席)で月商180万円の売り上げを4年間キープするまで成長。
また8時間営業で「４回転」という驚異の回転率を何度もたたき出す。開業から5年後に移転拡大。
地域で繁盛店になった10年目に夫が急逝。合計で15年間飲食店営業(兼女将業)に専念。その後、飲食業界向け講師・コンサルタントとして独立。現在は、平行して現役販売員として、老若男女・多国籍のお客様、約300名に接客を毎週続けている。これらの経験とコンサルティング、そして、リアル店舗での接客業務での出来事を題材に「初めてアルバイトを経験する16歳の高校生」から「60代後半までのベテラン料理人」まで指導。人財育成において「人は宝」を地で行くコンサルティングが定番。トップが「水面下で解雇予定従業員」を戦力に変えた実績が幾度もある。セミナー受講後は、「仕事や人生に『生き甲斐』『働き甲斐』を大いに感じられるようになる。」「自分にも仕事にも価値を感じられた。」「分かりやすい！」と評判。
商工会議所・商工会議所女性会・青年部・商店街・大手飲食店店長向け・中小企業飲食店・税理士会・男女共生参画施設・キャリアアップ助成金（厚生労働省）など100件以上、セミナー・研修実績あり。
■資格・肩書きなど
一般社団法人　楽花成(広報)・茨木商工会議所(女性会役員)(地域振興委員)・元・一般社団法人 日本ほめる達人協会 特別認定講師・中小企業119専門家(旧ミラサポ)・あきないえーど登録専門家

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