金丸弘美　かなまるひろみ

食環境ジャーナリスト食総合プロデユーサー総務省地域力創造アドバイザー

全国1000ヶ所を訪ねた各地の具体的事例を基に、食の安全、食からの観光、食の自給率の向上、農業の活性化、食育など、食による地域づくりの新しい形を提唱。また、食材のテキスト化から、横断組織で料理までを展開する食のワークショップで、食育と地域ブランドの連携を実践している。

実践者

地域活性教育・青少年育成農業・農政男女共同参画

金丸弘美のプロフィール

■職歴・経歴
1952年佐賀県唐津市生まれ
執筆活動のほか環境に配慮した持続社会を目指す活力ある地域づくりのアドバイス事業、食からの街づくりと商品開発のアドバイス事業、六次産業化と人材育成事業、食育と地域づくりを連携させた食のワークショップのプラニング、プロモーション、ツアーへの展開といった食のアドバイザー事業、また学校を対象とした公開授業、大学から幼稚園まで各学校での食の講師なども手がける。
執筆活動のテーマは、環境問題と持続社会、地域力創造と活性化、農業と六次産業、食からの地域再生、食育と味覚ワークショップ、地域デザイン、高齢者の生きがい。とくに農業、食材に関してはここ15年で北海道から沖縄まで全国の農村や町など1000ヶ所を巡る。また、子どもたちの食べ物が大切と考え、秋田から沖縄まで全国50箇所の学校給食を取材した。各地のグリーンツーリズムや環境や観光政策、町づくりを観るために、イタリア、ドイツ、フランス、イギリス、ギリシャなどにも訪ねる。全国の食からの地域再生や食育、食のワークショップなどをテーマにした各地の新しい取り組みを運動と実践と出版を通じて広く伝えている。

■現在
現在、総務省地域力創造アドバイザー/内閣官房地域活性化応援隊地域活性化伝道師/一般財団法人地域活性化センター　シニアフェロー/エネルギーから経済を考える経営者ネットワーク会議アドバイザー/日本ペンクラブ会員環境委員会副委員長/明治大学農学部食料環境政策学科「食文化と農業ビジネス」兼任講師/フェリス女学院大学国際交流学部専門科目「地域と食文化」非常勤講師/学校給食等地場食材利用拡大委員会委員（農水省）/ライターズネットワーク相談役/高知県観光特使/食の至宝　雪国やまがた伝統野菜ＰＲ大使（山形県）/香川県さぬきうまいもんプロジェクト実行委員会委員/特定非営利活動法人発酵文化推進機構　特任研究員/発酵食品ソムリエ

■著書
『地域の食をブランドにする！―食のテキストを作ろう』（岩波書店/2018年）
『食にまつわる５５の不都合な真実』（ディスカヴァー/2018年）
『田舎の力が未来をつくる！―ヒト・カネ・コトが持続するローカルからの変革』（合同出版/2017年）
『タカラは足元にあり！地方経済活性化戦略』（合同出版/2016年）
『里山産業論―「食の戦略」が六次産業を超える』（角川新書/2015年）
『幸福な田舎のつくりかた―地域の誇りが人をつなぎ、小さな経済を動かす』（学芸出版社/2014年）
『「地元」の力―地域力創造７つの法則』（NTT出版/2010年）
『田舎力―ヒト・夢・カネが集まる５つの法則』（NHK出版/2009年）アマゾン「地域経済部門」第１位（2009年9月～16年10月）。
『給食で育つ賢い子ども』（木楽舎/2008年）
『創造的な食育ワークショップ』（岩波書店/2007年）など多数