南　恵子　みなみけいこ

食と健康アドバイザー・素食プランナー

伝統食をお手本に、多忙な現代人も実践できる、健康と社会問題に配慮した「素食」を提案。セミナーでは、「先人の食の知恵に学ぶ」「健康長寿」「健康情報を読み取る力を身につけよう」「食の安全・安心」など、今話題のテーマに触れ、クイズやグループトークなどを盛り込んで、理解を深めます。

医療・福祉関係者実践者

文化・教養健康その他実務スキル教育・青少年育成

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南　恵子のプロフィール

■職歴・経歴
1962年02月　大阪生まれ
1982年03月　金蘭女子短期大学英文科卒業
1982年04月　求人広告会社に入社後、学術誌の編集部、広告制作会社制作部、惣菜メーカーの販促企画部に在籍後、フリーランスのフードライター、フードコーディネーターに。食養生や野草料理等のヘルシー料理や懐石料理などを学び、健康関連の資格を取得。現在は食と健康アドバイザー。素食プランナーとして、健康と社会問題に配慮した食生活「素食」を提案。クッキングセミナー、レシピ提供、執筆、講演、商品企画協力などを中心に活動中。
■セミナー・講演実績
2006年　食・農・環境　宮崎県民フォーラムにて講演
2007年　トヨタ自動車田原工場にて、「あなたの食事は大丈夫?食事バランスガイドから」で講演
2007年　発芽玄米シンポジウム２００７パネルディスカッションにパネラーとして参加
2008年　北九州市「環境ミュージアム」市民講座「食からエコ」で「素食について」講演
2008年　長野県飯田市職員労働組合勉強会で「食の安全」について講演
2009年　西宮商工会議所産学連携事業にコメンテーターとして参加。
2010年　株式会社フェリシモ　「しあわせの学校」にて「キッチンセラピー」講座
2010年　千葉県君津市の八重原地区家庭教育学級とYAEHARAユースセミナー合同講演会との
　　　　　共同開催「食事バランスとヘルシーライフ～コドモの食事・オトナの食事～」ワークショップ。
2011年　島根県出雲市ビックハート出雲にて、出雲市女性団体活動支援事業
　　　　「食を見つめ直す」をテーマに、「キッチンから健康と未来を考える」で講演
2011年　西宮商工会議所「西宮まち物語2011実行委員会」の実行委員会メンバー
2011年から2013年　シニア自然大学校「食と健康と環境の連続講座」にてセミナー
2012年　丹波市保育協会にて、講演とおやつ提案
2014年　荏原SS環境安全協会近畿支部にて講演
2014年　西宮市市身体障害者福祉大会にて講演